Mjölkproduktion i mindre besättningar

Program

Fika serveras från 9.30, träffen startar 10.00. Vi träffas på Degernäs Herrgård vid golfbanan i Degerfors med en föreläsning. Sedan äter vi gemensam lunch som var och en betalar på plats. Därefter fortsätter vi till Patrik Carlén, Gräsmossen och gör studiebesök.

Innehåll

Finns det möjlighet för små besättningar att överleva, och dessutom vara hållbara och lönsamma? Vilka möjligheter och utmaningar finns? Lisa Ekman som gjort en studie om mindre besättningar berättar om olika möjligheter och ger exempel på lösningar från gårdar i både Norge och Sverige. Det handlar här om besättningar med upp till cirka 75 mjölkande kor. Hon pratar också om vikten av mindre (och inte färre) svenska mjölkgårdar som är robusta och hållbara.

Antalet mjölkgårdar i Sverige har minskat med över 90 procent under de senaste decennierna. Hur påverkar detta svensk livsmedelsproduktion, hållbarhet och landsbygden?

Niklas Johansson och Ebba Kajlöv från Växa Sverige pratar om utfodring i ekologisk och konventionell produktion. Hur ser analyserna av årets grovfoder ut och vad kan vi komplettera foderstaten med?

Träffen kommer ha ekologisk produktion som utgångspunkt men alla är välkomna att delta oavsett produktionsinriktning.